0糖0脂0卡饮料是真的吗（爆红的0糖0卡0脂饮料）

随着人们对自己身材要求愈来愈严苛，不少都市白领的饮食习惯也随之发生变化。号称“0糖0卡0脂”食品越来越受大家的喜爱，成为不少年轻人的新宠。

精明的商家也推出琳琅满目的无糖饮料，市面上的此类饮料五花八门。

年轻时尚的消费者们一边享受着碳酸气泡水在舌尖上“炸裂”带来的爽快，一边又充满疑惑：这些受追捧的饮料真的健康吗？真能起到减肥作用吗？糖尿病人也能放心饮用吗？

“0糖”饮料炙手可热

22日上午，记者来到龙沙区的一家大型超市，在饮料区看到货架上摆放着很多带有“0糖0卡O脂”字样的饮品，有的还标有“喝不胖的气泡水”。记者看到这样的饮料最受欢迎，摆在超市最醒目的位置，可以说是占据了饮料界的“半壁江山”。这样的饮料分为多种：碳酸饮料、气泡水、苏打水、椰汁等。这种无糖饮品和普通饮品相比除了含糖量不同，价格也比普通饮料贵2元左右。

“许多80、90后，都像是在‘可乐里泡大的一代’，但现在新一代消费市场越来越开始关注健康，尤其像减肥人群、年轻女生，对于0脂0糖的饮品关注会多一些。”正在摆货的超市管理人员说。据介绍，超市以前卖这种饮品在数量上和种类上都很少，近一年开始增多。其中，有专门做无糖饮品的品牌，还有很多大家熟知的品牌也逐渐推出不同口味“0糖”饮品。

记者在超市走访中看到，一对年轻夫妻，两人在经过饮料区时，妻子一直把目光投向无糖饮料区域，一边看一边说：“买这个吧，看着不错，0糖0脂的应该比较健康。”还有一位年轻小伙在柜台前徘徊了很久，最后拿了一瓶葡萄味0糖气泡水。记者还观察到，在超市里0糖巧克力、无糖口香糖、无糖饼干、0糖酸奶等食品的种类也很多。

别指望“0糖”饮料减肥

甜食让人体分泌出令人快乐的多巴胺，是自古以来就镌刻在人类基因中的密码，与喝水吃饭偷懒一样，难以抗拒。

市民王女士表示，“我最近减肥，又爱喝饮料，但又怕喝多了得糖尿病，就觉得这种无糖饮料会健康一点儿吧。”让王女士感到疑虑的是：一瓶标注为无糖的气泡水，为何能做到这么甜？

记者了解到，无糖饮料中的甜味来自各种各样的甜味剂，多数用了代糖（甜味剂）来替代蔗糖、白砂糖等。甜味剂一般分为人工甜味剂和天然甜味剂，人工甜味剂常见的有安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊叶等，天然甜味剂有果糖和赤藓糖醇。

采访中有很多市民表示，喝了0糖的饮料，却总是感觉饿、食欲大增。小杰是一名白领，自从知道了 0 糖的饮料后，就特别钟爱某品牌的一款饮料。“减肥期间，总是特别想喝甜味饮料。无糖饮料能喝出甜味，既满足了自己，心里的负罪感也少一些，有时候一天要喝上二三瓶。”小杰说，前段时间她每天喝完后总是感觉饿，两周下来，不仅没减肥反而胖了。

营养科专家提醒大家，所谓 0 糖饮料，可以适量饮用，但是千万不要看见0糖，就开怀畅饮。甜味剂虽然不含糖，但是人的大脑在接收到“甜味”的信号后，很容易产生饥饿感，增强食欲，唤起人们对真糖的渴望，因此长期摄入无糖饮料并不利于减重，更不利于身体健康。如果你指望甜味剂减肥，而不去有意识改变本已不健康的饮食和生活方式，觉得喝无糖饮料不怕胖，反而放飞自我暴饮暴食，胖起来的速度会更快。

过量饮用会出现代谢紊乱

齐齐哈尔市卜奎中医医院业务院长丁秀芳告诉记者，随着“0糖0卡0脂”饮料的流行，许多人陷入了饮食误区，虽然0卡饮料的广告主打的就是0卡路里，但不代表它真的不含任何热量。0糖虽然短时间摄入甜味剂不会让血糖升高，但是长期喝无糖饮料也会产生副作用。人的大脑、内脏、肠道都有甜味受体，甜味剂带来的甜味，跟真糖带来的血糖上升代谢反应是不一样的。时间一长，过量饮用可能出现代谢紊乱，尤其糖尿病人也不能纵容自己喝这种饮料。

“有些年轻人看不含糖，就想利用喝它达到减肥的效果，饮用后短时间内不会有饥饿感，但其实那只是大脑中的饥饿中枢神经被短暂‘蒙蔽’了。”丁院长介绍，“很多人在饮用几小时后，常常会感觉到更加饥饿，反而会加强进食达到饱腹感。”

丁院长表示，甜味剂是一种食品添加剂，能提供甜味，含很少热量。甜味剂会打乱食欲和味觉，长期食用高甜度的甜味剂，会让人对高度甜味保持依赖性，有可能吃进更多的糖。这样，不仅不利于减重，也不利于身体健康，所以长期饮用无糖饮料不可取。她建议市民，日常生活中无论是减肥还是养生，健康的饮品就是白开水，白开水含有人体所需的矿物质。当然如果您的体质适合喝茶，茶水也是一个不错的选择。

稿件来源｜《鹤城晚报》

稿件作者｜滕飞

看齐编辑｜陈莉