鸭胗串怎么做的（鸭胗串的做法）

将买回来的鸭胗和鸭心处理干净，准备香葱和姜块 ，现在小编就来说说关于鸭胗串怎么做的?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鸭胗串怎么做的

将买回来的鸭胗和鸭心处理干净，准备香葱和姜块 。

将鸭胗和鸭心放入煮锅加入香葱,姜块一起烧开。

经过煮开的鸭胗和鸭心去了腥味，7成熟，为下一步进入烤箱做准备。

为了让鸭胗和鸭心烤出来的味道更入味，我将鸭胗和鸭心切小块。然后用：料酒，白糖，生抽腌制。

将鸭胗和鸭心分别串起来，锡纸表面涂些食用油，然后将串好的鸭胗串放入烤箱200°上火烤8分钟。

准备孜然粉辣椒粉和盐并将它们混合8分钟之后。将鸭胗串从烤箱拿出来，由于鸭胗表面没有油，所以，我抹了些油在表面上并洒些孜然粉和辣椒粉盐，再放入烤箱烤三分钟。之后拿出来翻另外一面做同样的步骤再烤两分钟即可。烤好的鸭胗串，香辣美味，嚼劲十足。