小麦胚芽怎么做最好吃（营养又健康的小麦胚芽）

养生，自古以来都是人们最为关心的问题。而提到养生，不得不提到养生食物粗粮，而提到粗粮，值得一提的是，被称为“植物燕窝”的小麦胚芽——它集小麦营养价值于一身，作为轻食界的一种极为珍贵的天然食品营养食物，它对人体健康的作用之大，已得到越来越多人的认可。

小麦胚芽作为五谷杂粮中营养最为全面丰富的营养食品之一，近些年来随着人们物质生活的不断提高，受到越来越多人的青睐，特别是对于养生人士和纤体瘦身减肥人群，更是成为了他们餐桌上一日三餐的主食。

小麦胚芽是小麦在加工成面粉过程中被提取出来的，1吨的小麦仅能提取出1~2公斤的小麦胚芽，足以看出它的“稀罕”。但浓缩才是精华，虽然1吨的小麦仅能提取出1~2公斤的小麦胚芽，但是它的营养却占据了整个麦粒的95%，称得上是集所有营养于一身。

作为五谷杂粮中的一种极为珍贵的天然食品营养资源，除了富含蛋白质、膳食纤维、维生素E以及其他维生素，而且还含有人体必需的8种氨基酸等其他矿物质营养元素，比燕麦的营养价值还要高很多，它对人体健康的神奇作用，已越来越得到世人关注与青睐。

小麦胚芽虽千般好，但是唯一的缺点就是口感过于苦涩，这也是众多消费者最为苦恼的一个问题。今天，小编在这里就给各位分享一种改善小麦胚芽口感差，而且又不影响其营养价值的营养吃法，这可是小片经过各种DIY吃法后得出的口感最佳的一种吃法哦，所以一定要收藏好，自己也来做做品尝一下。

①锅中倒入适量的牛奶（如果是为了减脂减肥，最好是用脱脂牛奶），小火加热至初沸状态（温度过高或者煮得太久会破坏牛奶的营养价值），大约70℃左右；

②然后倒入适量的小麦胚芽（建议用30g产品配比240m牛奶），期间不断搅拌约1分钟左右；

③搅拌均匀后，即可出锅，待温度降至常温，即可食用。

备注：如果还想吃得更加精致一些，还可以加入适量的新鲜水果块，比如草莓、芒果、蓝莓等，以及一些坚果，这样味道一级棒哦。

这种食用方法，一来改善了小麦胚芽口感差的问题，二来更加丰富了营养价值，弥补了小麦胚芽少含或者不含的其他营养素，更有利于人体健康。对于我们精致少女来说，美容养颜还轻卡，代餐首选；对于打工一族来说，熬夜加班的时候，来杯缓缓，饱腹提神又健康；而对于养生老人来说，早晚喝上一杯，润肠通道养肠胃，解决便秘问题。

好啦，以上的这种吃法就是小编今天要分享给大家最佳的一种小麦胚芽食用方法，大家有需要的话一定要尝试一下哦，后期如果研究出更多的营养美味的吃法，继续分享给大家哦！！