自己在家自制作黑芝麻丸（自制黑芝麻丸）

小朋友们爱吃黑芝麻丸，上次买的吃完了，我萌生了自己做的想法。

60丸720g

原料：黑芝麻320g；核桃仁100g；南瓜仁60g；红枣40g；蜂蜜200g。

黑芝麻蒸熟晒干（九蒸九晒变成了一蒸半晒），再炒到噼啪作响；核桃仁，南瓜仁烤箱烤熟；红枣去核用烤箱尽量烤干。干一点的料容易打粉（没有研磨杯的苦恼）。

先将黑芝麻打成粉，不用太细，没有研磨杯的话，边打边搅拌下，防止不均匀；同样方法打碎核桃仁、南瓜仁、红枣，三者量少可以在一起打。

所有粉末放在一起搅拌均匀。

蜂蜜熬到用筷子沾一下可以拉丝。

蜂蜜倒进混合好的黑芝麻粉里，边倒边搅拌，直到能够全部把粉末沾黏。

戴一次性塑料手套开始团丸，最好一个人团一个人包装，因为最后蜂蜜彻底凉透之后容易捏到一起，别说团丸子了。包装用烤箱的铝箔纸就可以了。

捏制包装过程中

媳妇团的丸，虽然大小高矮胖瘦不一，但最后称重的时候，每10个大约重120g，上下不会差3g挺标准的（牛牪犇掰），总共60个丸720g。剩下了大约有两三个的料没有捏起来，应该是蜂蜜凉透了的原因。（再加上核桃和燕麦，第二天的核桃露就有了）

闺女觉得还不错，儿子没见过的东西不吃，还有待考证最终是不是能得到好评。

成本：原料成本也就是5毛一个丸。我跟媳妇说一个丸加上10块的人工费就差不多了

备料：

九阳破壁机，没有研磨杯（当时觉得没用就没买，现在想配一个也没有找到合适的）

黑芝麻家里没有了，买了一份800克

南瓜籽家里有带皮的，第一次打粉尝了尝，有点牙碜，重新买了400g一罐

核桃仁第一次尝试打粉的时候用完了，又买了一份500g

红枣顺便买了小包装25g*20

包装纸没有买，直接用的烤箱铝箔纸。