夏天有营养的食物（夏天必备的绿色食物）

绿豆具有清热消暑、除烦止渴、通利小便的功效，另外还可以解热毒，是夏天的必备食物。你们知道绿豆是怎样种出来的吗？让小编和大家介绍一下吧！

绿豆是在春天的时候进行栽种的，在广东大概时间在4月份左右。首先把地分成一块一块的，然后在地上挖一个小坑，每个小坑相隔8-10cm左右，撒上草木灰后，每个坑放上四五粒绿豆种子然后埋上土，种子就种好了。

绿豆在每年的六月份开花，它的花朵为黄色，在花期养护绿豆的过程中，需要为其提供以磷肥或者复合肥料，促使植株开出更多的花朵，来提高产量。

花朵凋谢后就会开始结果了，果实在花期结束一个月后生长成熟，成熟的果荚呈现黑色的，这时可以采摘了。记得小时候周末我会带上袋子，骑上单车到岗地去采摘绿豆，成熟的绿豆是黑色的，未成熟的是绿色的，采摘过后，大概四五天时间左右，下一批绿豆又成熟可以采摘了。

把摘回来的绿豆用簸箕装起来，放在太阳底下爆晒，晒干的绿豆“砰”的一声响，自然炸开黑色壳露出一粒粒绿色的豆子。这时把豆壳拣走，剩下的豆子用坛子装起来储存备用。

在炎热的夏天用绿豆煲糖水，喝上一碗绿豆糖水，既消暑又解毒。真是夏天的必备绿色食物。绿豆我们都食用过，但是绿豆你们有种过吗？欢迎在评论区讨论喔！