土豆丝怎么做小孩爱吃(大人小孩都爱吃的醋溜土豆丝)

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土豆丝怎么做小孩爱吃(大人小孩都爱吃的醋溜土豆丝)

土豆丝怎么做小孩爱吃

土豆削皮后切薄片; 土豆片切成丝; 放进盆里,用清水泡,中间换水2次,洗掉土豆中的淀粉,这样洗掉淀粉的土豆丝,炒好以后口感特别爽脆; 捞出土豆丝,不用特意沥干水分,带点水分一起炒就行啦,青红椒切丝。 热油锅,倒入土豆丝,翻炒约1分钟,如果感觉太干,可以适当洒点水; 加入1小勺盐翻炒均匀,再加入1/2小勺白糖,翻炒均匀; 加入青红椒丝; 淋入1大勺米醋,翻炒均匀即可出锅装碟。,

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