菜泡饭怎么做好吃（菜泡饭怎么做）

大米饭200g，时令蔬菜40g，荠菜40g，鸡蛋2个，虾皮1勺，葱2颗，盐适量，现在小编就来说说关于菜泡饭怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

菜泡饭怎么做好吃

大米饭200g，时令蔬菜40g，荠菜40g，鸡蛋2个，虾皮1勺，葱2颗，盐适量。

先准备好葱、荠菜并清洗干净，切成小段备用，如果没有荠菜可以备上自己喜爱吃的蔬菜都可以。

鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，加鸡蛋可以让汤更鲜香。

锅烧热，倒入少许油，将葱花倒入炸出香味后，倒入三碗开水煮开，建议用开水。

煮开后，下入荠菜煮开。

然后再倒入鸡蛋液煮开。

放入盐调味；

再放入干虾皮调味增加菜汤的鲜味，虾皮是这道菜泡饭的灵魂，加了虾皮，可以让你食欲大增，而且加点虾皮可以补充钙质。

倒入剩米饭压碎调拌均匀，即可关火，美美的享用了。