海底捞好吃的自制锅底（自制海底捞番茄锅底）
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备料：番茄3个，浓汤宝2个，番茄沙司8g，八角3个，香叶3片，干辣椒3个，蒜3瓣，葱段适量，
姜4片，盐适量，糖1小勺，食用油25克
1.准备好所有材料，葱姜蒜洗净。
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2.准备家乐浓汤宝2个（制作汤底非常美味）。
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3.葱切小段，姜切片。
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4.番茄用到中间划十字，放入沸水锅烫去皮。
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5.切成滚刀块
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6.炒锅上火，锅热倒油，放入花椒大料香叶小火炒香，捞出不要。
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7.下入葱姜蒜翻炒出香味。
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8.下入番茄
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9.翻炒至番茄出汤。
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10.加入家乐浓汤宝2个
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11.加入盐、糖调味，糖是提鲜的，不可太多
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