咖啡种类的选择（3分钟读懂咖啡分类）

咖啡"一词源自希腊语"Kaweh"，意思是"力量与热情"。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡，随之而来的"咖啡文化"充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

意式咖啡和美式咖啡有什么区别呢？卡布奇诺又是什么意思？拿铁举起来会很沉吗?接下来，将以最通俗、最快速的办法教会大家区分不同种类的咖啡~

浓缩咖啡（Espresso）

咖啡粉：水=1：2

特点：分量小、很苦很香

Espresso，在意大利语中，就是快速的意思。做得快，30秒内做完；喝的快，两三口搞定，是咖啡风味最浓的一款。

贴心指南：先用冰水清口，然后再小嘬一口，感受口中蔓延的苦涩和香气，好的咖啡还会回甘。

拿铁（CaffeLatte）

浓缩咖啡：牛奶=1：2~5

特点：奶多咖啡少、味道醇厚

Latte，在意大利语"牛奶"的意思，意式拿铁只有牛奶和咖啡；星巴克卖的美式拿铁，是最上面加了奶泡。

拿铁变种：欧蕾咖啡

法国人最爱的一种拿铁做法，和意式拿铁先放咖啡再放奶不一样，欧蕾咖啡是咖啡和牛奶同时倒进杯子里，然后加两勺奶油，喝起来更香浓哦！

贴心指南：传统的拿铁不会加糖，因为牛奶多咖啡少，再加糖会冲淡咖啡的风味。

康宝蓝（EspressoConPanna）

浓缩咖啡：鲜奶油=2：1

特点：口感醇厚、造型漂亮

Con的意思是"和"，Panna的意思是"鲜奶油"，康宝蓝即咖啡加鲜奶油。奶油浮在深色的咖啡上，宛如天边洁白的云朵。

贴心指南：尽快喝完！时间久了奶油会融化，咖啡的香味也会有所损失。

美式咖啡（CafeAmericana）

浓缩咖啡：水=1：2

特点：口味较淡、颜色较浅

美式就是水多的Espresso，口味较淡，没有那么苦涩，美国人喜欢它的简单便捷，法国人说它像洗袜子的水。

贴心指南：先闻味，后观色，最后才是品尝。入口微苦，略有甘甜和酸味。

玛琪雅朵（Macchiato）

浓缩咖啡：奶泡=2：1

特点：口感浓烈、香醇

Macchiato最早的意思是"烙印，印染"，传统的玛琪雅朵不加牛奶，只在浓缩咖啡上加几勺奶泡用来中和咖啡本身的酸涩。

玛琪雅朵变种：焦糖玛奇朵

星巴克家独创饮品，象征着："甜蜜的印记"。底层是焦糖浆和热牛奶，上面是浓缩咖啡和奶泡，最后平行的淋上焦糖酱。

贴心指南：不要搅拌！玛琪雅朵口感丰富，层次细腻。搅拌会破坏它的层次感。

卡布奇诺（Cappuccino）

浓缩咖啡：热牛奶：奶泡=1：1：1

特点：口感丰富、女生最爱

因为颜色像身着褐色外衣，白色头巾的卡布其诺教会修道士，所以得名"卡布奇诺"。浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡各占1/3。

贴心指南：先喝奶泡后加糖。一杯好的卡布奇诺奶泡细腻持久，口感香醇。

摩卡（Mocha）

浓缩咖啡：巧克力浆：热牛奶：鲜奶油=2：1：2：1

特点：口感丰富、香甜

"摩卡"即是制作方法，也指出产于摩卡的咖啡豆。其配料和口感都很丰富，巧克力更增加了甜蜜感，一般很受女生的喜欢。

贴心指南：可以用汤匙吃奶油，但不要用它喝咖啡。

最后再给大家一个超实用的喜好表格，可以收藏起来哦！

是不是已经心动了呢？赶紧喝起来吧！百看不如一喝~

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