柠檬怎么才能吃起来更甜（原来柠檬还能这样吃）

进入9月份，柠檬便慢慢成熟了，柠檬的吃法非常多，直接用水泡亦或是在烹饪的过程中加上点柠檬，还可起到提鲜的作用，这段时间我在菜市场碰到有卖柠檬的便从不会错过，糖渍柠檬便是我常会做的一种，其制作过程无需添加一滴水，做好的柠檬片酸甜更清爽，掌握好其中的方法和技巧，柠檬片放半年也不会坏，随取随吃，特别的简单方便，在秋季比较干燥，人们便容易出现咳嗽痰多的情况，而这个时候适当吃柠檬，便可起到一定的好作用，我也是跟着朋友学习了糖渍柠檬的这个做法，才得知原来柠檬还可这样吃，下面我们一起学习。

制作过程：第一步，柠檬准备出适量，根据个人的喜好来准备，将柠檬事先加上点食盐，将其外皮反复搓洗，将其外皮的蜡去掉，再用流动的水将其冲洗干净；

第二步，需要将柠檬晾干表面的水分，保证无生水，这个过程中准备出盛放柠檬片的容器，将其事先杀毒处理好，保证无水无油；

第三步，处理好的柠檬，切去头和尾，将其切成4毫米厚的片，按照这个方法依次将所有的都切好，同时再准备出白砂糖；

第四步，在瓶子的底部先放入一层白砂糖，然后放入一层柠檬片，尽量将柠檬片不要叠放在一起，再放入一层白砂糖，按照这个方法将所有的柠檬片放好；

第五步，最后一层铺上柠檬片便可，加上盖子，静置3天时间，每天记得都要翻下柠檬片，待时间差不多后便可，将柠檬片和其中的糖浆分开来保存。

小编总结：柠檬中含有的维C极其丰富，比一般的水果都要多，而且还极易被人体所吸收，我在柠檬成熟的季节便总会用各种方法做，让家人可以更好吃柠檬，柠檬直接泡水家人其实不会很喜欢吃，但我将其做成糖渍柠檬片，孩子便非常喜欢，柠檬的这个做法不用加一滴水，酸甜可口，口感非常好，在干燥的季节适当吃柠檬对于止咳化痰都有非常好的帮助，尤其别错过了给家里的小朋友吃，比吃药强多了，这样做的柠檬片放半年也不会坏，喜欢的更是别错过了学习。

1、柠檬的皮含有蜡，所以加上盐可以将其去除，柠檬洗净后记得要控干表面的水分，保证无生水，做好的柠檬才不容易会变质，存放时间会更加长；

2、柠檬片别切得太厚或者是太薄了，差不多4-5毫米便可，其中无需添加一滴水，因为柠檬会在腌制的过程中适当大量的水分，从而与白砂糖完好融合在一起，充满清香的柠檬味；

3、糖渍的时间不要太长了，建议不超过4天，因为时间长了柠檬皮便会析出涩味，这样口感会变差，柠檬片和糖浆分开来保存，记得取的时候也要用无水无油的筷子夹，保存时间会更长。

柠檬这做法火了，简单的方法便可搞定清香味美的柠檬片，如果你也认为这个做法不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！