香菜牛百叶怎么做（制作香菜牛百叶的方法）

主料：牛肚400克、香菜100克 调料：食盐1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油泼辣子2大勺 ，现在小编就来说说关于香菜牛百叶怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香菜牛百叶怎么做

主料：牛肚400克、香菜100克。

调料：食盐1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油泼辣子2大勺。

将牛百叶清洗干净，切成丝，入沸水锅中焯水1分钟，捞出进入凉开水中，捞起沥干水分备用。

将香菜清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分，切成小段备用。

准备一个料理盆，倒入香菜和牛百叶丝，加入盐和米醋。

再放入蒜泥和油泼辣子，搅拌均匀，即可食用了。