蘑菇汤怎么做好吃（蘑菇汤做好吃的方法）

准备若干新鲜香菇，将其剪去蒂头，洗净香菇，然后沿着柄将其撕成小瓣状，现在小编就来说说关于蘑菇汤怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蘑菇汤怎么做好吃

准备若干新鲜香菇，将其剪去蒂头，洗净香菇，然后沿着柄将其撕成小瓣状。

准备若干肉丸，将其取出退冰，然后过水一遍，将其横竖交叉切开。

准备一包糟菜，少许生姜、蒜头、小葱等，将辅料处理成姜丝、蒜末、葱末；糟菜开封，如果不喜欢太酸的，可以将糟菜稍微过水一下。

打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，然后加入糟菜、肉丸、香菇，混合翻炒一阵，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料。

一会加入适量水，转大火将其烧开，煮一阵，煮至肉丸浮起后加入少许盐、料酒，拌匀。

试试味道，合适后撒上少许葱花，将其关火装盘，一盘美味的香菇肉丸糟菜汤做好了。

除了这个外还有一个家常香菇汤--香菇肉泥汤，将瘦肉切末，做法也差不多，将肉末先炒香，加入香菇瓣炒香，加入适量水煮熟，调节好味道，合适后即可关火装盘。