东北炸地瓜方法（炸地瓜流程）

地瓜400公克，太白粉100公克，椒盐粉1茶匙，现在小编就来说说关于东北炸地瓜方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

东北炸地瓜方法

地瓜400公克，太白粉100公克，椒盐粉1茶匙。

做法：地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，冲水洗净，沥干备用。将地瓜条，均匀洒上太白粉后备用。

热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。