青菜上海青怎么做来吃（上海青是一种很接地气的青菜）

上海青是一种很接地气的青菜，随处可见。我们老家还叫他勺子菜，因为他的那个杆有点像我们吃饭的调羹。今天分享的这一道蒜蓉翡翠菜不需要炒，是一道凉拌菜。

原料：上海青一把、蒜头两瓣、酱油一勺、十食用油一勺。

上海青对半切好。

水开放入焯水一分钟。加点盐。

捞出控水。摆盘。

蒜蓉切好摆在上海青上。

加入一勺酱油，油烧到冒烟直接淋油。

特别的香哦。