鸡排这样做外酥里嫩香酥可口（比外卖好吃一百倍的照烧鸡排）

在家用很简单的配料就能做出来的美食哦~还不来试一试？厨房小白和学生党都能做

食材：鸡腿排2个(去骨)

调汁：白照烧汁( 2个腿排的量)生抽1勺， 蚝油1勺，老抽半勺，料酒2勺，白糖1勺，蜂蜜1勺，清水半碗，搅匀即可，调出照烧汁

步骤：

1.腌制鸡排两面敲打一下并划几刀，1-2勺料酒、加入胡椒粉、加入葱姜蒜末，抓匀腌制20分钟

2.起锅烧油(薄薄的一层即可)，放入鸡腿排，煎3分钟左右(金黄色，焦一点即可)

3.调好的照烧汁下锅，盖上盖子，焖煮3-5分钟

4.观察上色情况，颜色有了就可以收汁啦，然后就好啦

❤️小贴士:

1.料汁的要多留一点，感觉差不多了就提前关火，锅的余热很容易把汤汁收完。这个汁超下饭，喜欢甜一点的宝宝可以多放一点蜂蜜，老抽主要是上色，味道也会有一点甜，不会很咸放心哦~

2.鸡腿不用提前焯水，用鸡腿肉是因为它鸡皮煎完焦香入味特别香。肉质也更鲜嫩多汁！

酱汁浓郁 美味下饭 快试试吧！