扇贝肉的家常做法窍门（怎么做家常小炒扇贝肉）

原料：裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉 ，现在小编就来说说关于扇贝肉的家常做法窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

扇贝肉的家常做法窍门

原料：裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。

青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。

扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。

热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。

倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。