西兰花配嫩豆腐怎么做（西兰花烧豆腐的做法）

西兰花1个，豆腐300克，食用油300克，盐1克，葱1段，蒜适量，生抽1汤匙，鸡汁1汤匙，豆瓣辣酱1汤匙，芝麻油几滴 ，现在小编就来说说关于西兰花配嫩豆腐怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

西兰花配嫩豆腐怎么做

西兰花1个，豆腐300克，食用油300克，盐1克，葱1段，蒜适量，生抽1汤匙，鸡汁1汤匙，豆瓣辣酱1汤匙，芝麻油几滴。

西蓝花焯水。

豆腐切块。

炸豆腐。

豆腐炸至金黄。

炒锅倒油，炒香蒜末后放入豆瓣酱炒香。

放入炸好的豆腐，焯水的西蓝花，盐，生抽，鸡汁。

加少许水。

大火煮开，改小火。烧至汤汁基本收干后即可关火，淋芝麻油，撒葱末，翻炒均匀即可。

炸过的豆腐相当的入味，好吃，一口下去，爆浆流汁。