如何自己在家里做鸡腿汉堡（在家自制鸡肉汉堡）

还有两天就元旦了， 想想就激动，我可太喜欢过节了！

我甚至想好了节日要煲什么剧，看什么书，吃什么美食.....

尤其是美食，它可是我的第一大兴趣，所以我总能敏锐的发现，新出的各种诱人美味。

比如说麦当劳的新品——芝芝酪酪汉堡。

鸡排外酥里嫩，芝士咸香可口，醇厚的面包、清爽的蔬菜，一口咬齐所有料，这美妙难以言喻。

鸡排是自己炸的，肉感满满，省钱又省心！

喜欢吃汉堡的小伙伴可以跟着视频学一学，做法并不复杂， 在家做更健康哦！

汉堡面包、芝士片、生菜鸡胸肉、马苏里拉芝士

姜末、料酒、生抽、蚝油黑胡椒粉、普通面粉、鸡蛋玉米淀粉、泡打粉、白面包糠蛋黄芥末酱：蛋黄沙拉酱、黄芥末、蜂蜜、欧芹碎

鸡胸肉从中间片成两半，用刀背把鸡胸肉的筋膜敲断，这样口感不柴炸的时候也不会卷起来。

准备好的鸡胸肉加1勺姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、黑胡椒粉，抓拌均匀腌久一点。

芝士饼就直接用大块马苏里拉芝士代替，切几块下来备用。

调一个面糊：150克普通面粉、50克玉米淀粉、1克泡打粉、2个鸡蛋、300克水，搅拌均匀。

腌好的鸡胸肉薄薄的沾一层面糊，等它不往下滴了，再往面包糠里裹。

芝士块同样的操作要裹严实了不要露馅了。

油温6成热的时候开炸，鸡排中小火炸6分钟，炸至表面金黄酥脆就可以了。

炸完鸡排炸芝士，3分钟左右表皮金黄出锅。

刚炸好的鸡排非常的酥脆，看看鲜嫩又多汁，直接吃都好吃。

调一个蛋黄芥末酱：2勺蛋黄沙拉酱、1勺黄芥末、1勺蜂蜜、半勺欧芹碎。

开始组装，汉堡面饼加蛋黄芥末酱、芝士饼、芝士片、鸡排、生菜、芥末酱、汉堡面饼。

不说百分百还原，也有个八九分相似啊，满满一口芝士香混着酥脆的大鸡排，太满足了，赶紧安排上~