地里长的野草什么野草能吃（宁阳城西的野草）

前些日子回老家宁阳时，在路边地头散步，拍下了这些野草。在农村生活了大半辈子，有些野草的名字只知道它的俗称——据说种了一辈子地的人也认不全本地究竟有多少种野草？

看看这些图片，你认识几种？在你们那里它们又叫什么名字？

这挂满铁丝网的，可不是农民专门种植的什么农作物，而是灭不完除不掉的拉拉秧:打除草剂几天又死而复生，挖又挖不到根。笔者小时候没见过，近二十年宁阳城西才有这种草。

它的学名是葎草，是一种攀援植物。它通常生长到4到5米，茎枝上和叶柄上都有倒钩刺，叶子边缘还有锯齿。会在秋天的时候开花，花朵很小，多生长在路边、荒地里或者是沟边，如果生长在麦地里，那一片麦子就要绝产——据说拉拉秧还具有清热解毒、利尿消肿、通筋活络的功效，是一味中草药。

这是苋菜:一年生草本植物，长大的话高度可达两米，如果玉米地偶然有一棵，会和玉米一般高一样粗，茎杆绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛——嫩叶可以烹调做菜，老了就是杂草。一棵和玉米一样高的老苋菜能有一大捧种子，而它的种子却极小，还不如小号缝衣针的针鼻儿那么大。

苦菜:现在已经很少见了，几乎成了宝贝，开黄花或者白花，也是一味中药，为多年生草本植物，其味甘中略带苦，有清肝明目、清除心火、降低血压的功效。

现在成片生长达到一米多高的黄蒿，已经不多见了——搓一把它的叶子一闻，有很强的刺激味道。

这种不知学名叫啥，当地叫“馍馍留(音)”——能长到一米多高，也不知道有啥什么用处。又别名“薅棵(音kuo)子”，羊比较喜欢吃。

这是莠草，本地称“扭草”，俗称“狗尾巴草”，和谷子幼苗非常相似(谷子圆梗，莠草扁梗)，非常难分，小时候经常用它结出的毛毛头编织成小老鼠、小兔子玩儿——它在《诗经》中就被认定为是害草，成语“不稂不莠”就是它的贡献。

这种草本地俗称“土秧子”，葡伏生长，每个草结处都可生根，生命力极强，有时锄下多天都晒蔫了，一下雨又能成活。

这个到现在也不知道它的名字和性能。

还有这个？

中间的这棵学名“七七芽(音)”，学名“小蓟”，小蓟的适应性是很强的，在任何气候条件下均能生长，通常群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草，是多年生草本植物，叶子两面有白色丝状毛，边缘有刺；夏季开粉紫红色花朵，就像爆炸头发型——小时候割这种草喂猪，还担心会扎猪嘴，结果猪不但不嫌扎，还非常喜欢吃。它是以前农村常见的植物，现在也比较少见了。

马蜂菜，学名“马齿苋”，小时候母亲经常用它烙菜饼吃，现在是网上商城的畅销绿色食品。

这种草俗名“抢子棵(kuo)”，学名苍耳，结的果实是一种带刺的小球，经常附着于动物身上到处都能播种——因为具有散风寒、通鼻窍、祛风湿的功效，已有人当作药材专门种植。

这种叫做“胖叶草”，生存能力极强，未知其学名与功效。

这种草俗名“草墩子”，学名“牛筋草”，根系极为发达，是一种极难清除的杂草——小时候把一棵草墩子握在手里，拚尽全力也拔不下来。

秋季还有俗名叫做“铁锨头”“马爮秧”“黄连秧(学名菟丝子)、“猪耳朵棵(蕨菜)”、“妈妈头子”(学名地黄根)、“灯笼棵(学名红娘子)”等野草，春天则有“荠菜”、“花尖子”、“灰灰菜”、“白蒿”、“婆婆丁(学名蒲公英)”、“节节草”、“掐不齐”、“蛤蟆酥”、“猪毛菜”……林林总总应该有上百种，这些野草以前庄稼的大敌，全靠农民用锄头消灭，怎么也灭不干净，好在科技昌明，有了除草剂，这些杂草现在大部已不能为害庄稼，有的甚至作为中药专门养植才能留存——像"铁锨头”、“马爮秧”已经成了极为罕见的物种了！