无糖的碳酸饮料喝多了对身体有什么影响 你爱喝的无糖无甜味的碳酸饮料并没有那么健康

碳酸饮料通常是指在高压下将二氧化碳气体溶解在液体中，当打开瓶盖后，压力释放，有气泡产生的饮料。近年来，随着大家健康意识的增强，选择饮料时，很多人会放弃含糖饮料，转而选择无糖不甜的碳酸饮料，可能是因为它和含糖的碳酸饮料一样有气泡，口感相近，又有很清爽，喝下去也不用担心糖对健康的危害，所以成为不喝含糖饮料之后的新宠。可以说，碳酸饮料越来越受到欢迎，那么，碳酸饮料是健康饮料吗？我们可以经常喝吗？通过这篇文章，我们一起来了解一下。

碳酸饮料的分类

碳酸饮料主要分为这么几类：

苏打水：是含有碳酸氢钠的气泡水。

气泡矿泉水：通常是天然气泡水，含有矿物质。有时，是加工过程中做成的气泡水。

汤力水：是含有奎宁(一种苦味剂)、糖以及矿物质的气泡水。

含糖碳酸饮料和零卡甜味碳酸饮料：就是我们常见的可乐及无糖可乐等气泡水。

因为汤力水、含糖碳酸饮料和零卡甜味碳酸饮料都含有糖或者含人造甜味剂，因此不在本文的讨论范围，下面我们继续来了解没有糖无甜味的苏打水和气泡矿泉水对健康的影响。

无糖无甜味的碳酸饮料的健康真相

1. 无糖无甜味的碳酸饮料有助于控制体重：

真相正好相反，常喝碳酸饮料，即使是无糖无甜味的，也不利于控制体重，我们来看一项研究：

首先是大鼠实验：在一年多的时间里，雄性鼠被给予四种饮料中的一种：水，普通碳酸饮料，去碳酸普通碳酸饮料，或者无糖碳酸饮料。（普通的碳酸饮料含糖）

研究发现:

饮用碳酸饮料(普通或无糖)的大鼠比饮用水或去碳酸普通碳酸饮料的大鼠吃的食物更多

喝碳酸饮料(普通或无糖)的大鼠比喝水或去碳酸普通碳酸饮料的大鼠体重增加得更快

与非碳酸饮料相比，饮用碳酸饮料后控制饥饿的胃饥饿素的含量更高。

然后，人体实验：20名男学生来喝了五种饮料，每种饮料喝一个月的时间，然后分别测量他们的血液饥饿素水平。

研究发现：

当学生喝任何碳酸饮料(普通苏打水、无糖苏打水或碳酸水)时，他们的胃饥饿素水平比他们喝水或去碳酸普通碳酸饮料时升高。

研究人员推测，胃中的细胞对压力敏感，在碳酸饮料中的二氧化碳的刺激下，增加了胃饥饿素的产生。

尽管这项研究没有评估学生在饮用不同类型的饮料后的食物摄入量或体重变化，但饮用碳酸饮料后胃饥饿素水平的增加会导致饥饿，增加食物摄入量，可能会引发体重增加。

所以，如果想控制体重的人，即使是选择不含糖的碳酸饮料，可能也不会获得满意的结果。

2.苏打水可以养胃：

真相是，碳酸饮料会导致胃灼热。

网上搜索苏打水的健康功效，其中一个健康功效是养胃，理由是，苏打水呈弱碱性，可以起到保护胃粘膜的作用中和胃酸。事实上是，苏打饼干确实有中和胃酸的作用，但苏打水的碳酸氢钠浓度较低，中和胃酸效果并不明显。

而研究表明，碳酸饮料会放松食道括约肌，导致胃酸返流，从而导致胃灼热，饮用碳酸饮料的人出现胃灼热等反流症状的风险要高出69%。因此，患有胃酸反流的患者，不建议喝碳酸饮料。

3. 苏打水可以帮助人体维持酸碱平衡：

真相是，没这回事。

《中国居民膳食指南2016》指出，人体具有完整的缓冲系统和调节系统，具有自我调节酸碱平衡的能力，血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果，靠食物的酸碱性是不会改变人体的酸碱平衡的。这其中当然也包括苏打水。

无糖无甜味的碳酸饮料确实有的健康功效

1.可以缓解便秘：

在一项研究中，中风后出现便秘的人报告说，在饮用苏打水两周后，便秘症状明显缓解。另一项研究发现，苏打水可以缓解消化不良。

2.有益于吞咽困难：

一些研究表明，碳酸水可以帮助人们更好地吞咽，可能对某些吞咽困难患者有益。

3.缓解唾液粘稠：

有研究表明，苏打水可有助缓解唾液粘稠症。

可见，无糖无甜味的碳酸饮料虽然有一些健康功效，但并不像我们想象的那样可以帮助我们控制体重和调节酸碱平衡，想要控制体重，最佳饮料还是白开水、茶和黑咖啡。

主要参考文献：

1. Dureen Samandar Eweis，et al.Carbon dioxide in carbonated beverages induces ghrelin release and increased food consumption in male rats: Implications on the onset of obesity.Obes Res Clin Pract, 2017,11(5):534-543.

2. Cleveland Clinic. Is Sparkling Water Good for You? https://health.clevelandclinic.org/is-sparkling-water-healthy/.

3. Heartburn Talk. Can Carbonated Drinks Cause Heartburn. https://www.heartburntalk.net/can-carbonated-drinks-cause-heartburn/.

4. Harvard Health Publishing. Zero weight loss from zero calorie drinks? Say it ain’t so. https://www.health.harvard.edu/blog/zero-weight-loss-from-zero-calorie-drinks-say-it-aint-so-2021032222204.

5.中国营养学会.中国居民膳食指南2016.北京：人民卫生出版社，2016.