高级脂肪酸的定义 与脂肪酸有区别吗

有区别的，区别的根本原因是碳链的长短，高级的碳链长度为6 - 26,6以下应该是低级的脂肪酸，以下是百科的介绍脂肪酸脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等，现在小编就来说说关于高级脂肪酸的定义 与脂肪酸有区别吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

高级脂肪酸的定义 与脂肪酸有区别吗

有区别的，区别的根本原因是碳链的长短，高级的碳链长度为6 - 26,6以下应该是低级的脂肪酸，以下是百科的介绍脂肪酸脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。