筒骨萝卜豆腐汤（萝卜骨头汤一上桌）

By 七年四班的丸

用料

• 猪脊骨 500克
• 姜 四片
• 料酒 5克
• 盐 1匙
• 白萝卜 1个
• 大地鱼 10片
• 白胡椒 2匙

做法步骤

1、猪骨洗净后浸泡30分钟去除血腥味。

2、猪骨洗净后沥干水份备用。

3、大地鱼洗净后备用。

4、烧一锅水放入3-4片姜片和2勺料酒汆烫3-4分钟，之后冲洗干净浮沫备用。

5、白萝卜削皮切块备用。

6、烧锅烧一锅开水，把猪骨头、萝卜和大地鱼放入，大火烧开后转小火焖煮50-60分钟。

7、大火煮开后放入2匙白胡椒粉进行焖煮。

8、汤煮好后调入盐即可享用。

9、成品。

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