元贝和干贝的区别（元贝和干贝有什么区别）

品种不同：干贝是扇贝的干制品，为扇贝的闭壳肌制成；而元贝是将贝类中的扇贝和明贝煮熟，剥下其闭壳肌，经洗净、晒干而成的干货，现在小编就来说说关于元贝和干贝的区别?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

元贝和干贝的区别

品种不同：干贝是扇贝的干制品，为扇贝的闭壳肌制成；而元贝是将贝类中的扇贝和明贝煮熟，剥下其闭壳肌，经洗净、晒干而成的干货。

颜色不同：元贝肚胀圆满，色泽金黄，手感干燥且有香气，而干贝的颜色比元贝浅一些。

形状不同：元贝呈圆形，而干贝为椭圆形，中间有凹处。