与亲家第一次吃饭经验（河南阿姨第一次见亲家）

结婚是人生中的一件大事，不仅仅是对于个人，对于整个家庭都是重大事件。双方父母需要见面、商定婚事，吃饭是必不可少的，那要如何招待对方，才能够显示出诚意呢？我们一起来看看河南阿姨是如何做的吧！

我玩得不错的一位河南朋友小刘，最近晒出自己与男友家人一起吃饭的图片，光是看着就馋哭了很多人，实在是太丰盛了。男友小李是云南人，在一起已经两年了，这次是双方父母首次见面，小李的父母千里迢迢地来到云南，与亲家商定儿女的婚姻大事。

第一次双方家长见面，本来是定好说要去饭店的，但由于现在的情况特殊，只好改在家吃了。但也不知道亲家都喜欢吃啥，问了一下女婿他们的喜好，想着做些亲家爱吃的，再做些河南的特色菜来尝尝鲜。一起来看看小刘父母做的是什么吧？

第一道：桶子鸡

桶子鸡是河南开封的一道传统名菜，小刘妈妈做的无论是在外表上，还是口感上，一点都不比外面饭店的差。她主要采用的烹饪手法是煮，将鸡的肉质以及口感发挥到了极致。

鲜黄的外表，光是这样看着就已经让人口水直流了，吃起来味道更是一绝，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼味道越是浓厚，吃过之后还想再吃，让人满脑子都是桶子鸡，吃了还想再吃。

第二道：东坡肉

东坡肉又被称为是滚肉、红烧肉，相传是跟我们的大文豪苏东坡有关，主要食材便是猪肉，最好选那种半肥半瘦的，在加上各种的配料焖至而成的，使得猪肉更加入味。

小刘妈妈做的红烧肉，红得还透着亮，颜色就好像是玛瑙一样，夹上这么一块尝上一尝，软而不烂，肥而不腻的口感让人瞬间沉迷其中。

第三道：酸笋煮鱼

问了一下女婿，说是亲家比较喜欢吃，做法也很简单，在家也能够轻轻松松地做好，大家可以来尝试一下。

做好准备的工作很关键，需要将竹笋切成丝，之后再加入适量的盐、辣子等腌制成酸味。做法便是将酸笋在油锅之中炒一段时间，在锅中加入适量的清水，再倒入鱼肉，等到煮熟之后便可以食用了，酸味十足，是一道不错的开胃菜。

第四道：香煎豆腐

香煎豆腐就是一道比较家常的菜了，亲家爱吃，所以便做了这么一道菜。之前从没有做过，好在网上有教程，比较的简单，做出来的成品，色香味俱全，上桌之后很快就吃完了。

小刘妈妈将买来的嫩豆腐切成块状后，先裹上一层淀粉，之后再裹上一层鸡蛋液，等到锅中油热之后，将裹好的豆腐放入锅中，煎至两面金黄之后，淋上事先准备好的碗汁（生抽、食用盐、蚝油、白糖、淀粉以及适量的清水搅拌），等到差不多的时候，在撒上一些葱花进行点缀，这样一款香气扑鼻的香煎豆腐就做好了。

第五道：蓝莓山药泥

蓝莓山药泥可以作为饭后的甜点，吃起来酸酸甜甜的，可以帮助增强我们的食欲，做法也极为简单。

首先是将山药洗净、去皮之后切成小段，放入蒸笼中蒸熟之后，捣成山药泥，其中加入适量的牛奶和白砂糖，可以提高山药泥的口感。在碗中加入蓝莓酱、少量的蜂蜜，倒入清水搅拌均匀之后，淋在山药泥上，酸酸甜甜的蓝莓山药泥就做好了。

第六道：乌鸡汤

乌鸡汤，招待亲家怎么可以少得了汤呢？但那么多种类的汤，实在是不知道选哪一种才好，想着前两天学的乌鸡汤，汤汁鲜美，咕嘟咕嘟地喝上一口心里暖暖的，就这样决定做一道乌鸡汤来给亲家尝尝。

这道汤主要的原料是无极和阿胶，在搭配上其他的辅料，陈皮、葱、姜之类的，这样的配料，使得它除了美味外，营养价值也极为丰富，用来招呼客人是在合适不过的了。

等到吃饱喝足之后，两位妈妈就开始了唠家常。在走的时候，小李妈妈表示了感谢，说实在是太破费了，而小刘妈妈则说都不是事，满打满算下来还不到两百块钱，大家觉得这道菜值多少钱呢？