玉米软糖的做法和配方（玉米软糖怎么做才好吃）

玉米糖浆与白砂糖与蜂蜜与20克白糖放一起柠檬酸与3克清水一起拌匀，现在小编就来说说关于玉米软糖的做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

玉米软糖的做法和配方

玉米糖浆与白砂糖与蜂蜜与20克白糖放一起。柠檬酸与3克清水一起拌匀。

果酱入锅小火加热至温热约40度时，往里拌入玉米糖浆白糖，轻搅融化继续小火熬至接近沸腾时，往里加入剩余的140克白糖，轻搅均匀。

继续小火熬煮果泥，到107度的时候，离火往里加入柠檬酸混合物，拌匀。

迅速把果泥分装入模具中，室温冷却1小时即可完整脱模。

把软糖在玉米淀粉中滚一下，使之表面沾满糖即可。室温密封保存1周。