焖锅牛筋如何做（焖牛筋的做法步骤）

牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍，盛出后放案板上切成小块，准备葱段、姜块，现在小编就来说说关于焖锅牛筋如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

焖锅牛筋如何做

牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍，盛出后放案板上切成小块，准备葱段、姜块。

把切好小块的牛筋放入焖锅内，水量盖过牛筋，放入卤料包、姜块和葱段，再加入3大勺柱侯酱，大火烧开。

等水烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。

焖至筷子能戳进牛筋，明显软烂即可调味加盐出锅。