自制晾晒苹果果脯的做法 自制苹果果脯

今天收拾储藏间，发现还有三件苹果，一个都没吃，年前自己买了一件，过年的时候，晚辈们又送来了几件吃到现在还有三件我打开看看，发现有点蔫儿了东西不能浪费啊，没事，做成苹果果脯吧，放的时间长，还不会坏，没有任何添加剂，吃着还放心，现在小编就来说说关于自制晾晒苹果果脯的做法 自制苹果果脯?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

自制晾晒苹果果脯的做法 自制苹果果脯

今天收拾储藏间，发现还有三件苹果，一个都没吃，年前自己买了一件，过年的时候，晚辈们又送来了几件。吃到现在还有三件。我打开看看，发现有点蔫儿了。东西不能浪费啊，没事，做成苹果果脯吧，放的时间长，还不会坏，没有任何添加剂，吃着还放心。

把苹果洗干净，打好皮，再用清水冲洗干净，放在篦子上晾干表面水分。拿出专门切水果用的砧板和水果刀，将大苹果切成六瓣，小点的苹果切成四瓣，把苹果核去掉。从新放在篦子上自然风干，现在是冬天，楼房的暖气很热，两天时间，苹果瓣几乎缩水了三分之二，找个蒸锅，放好笼屉，将风干的苹果瓣放进笼屉里，大火开蒸，苹果辦在蒸汽的作用下慢慢变胖，变红，体积又回到了原来的大小。特别好看，连续蒸30分钟后，关火。将蒸锅的盖子打开，哈哈，胖乎乎的苹果瓣立马像泄了气的皮球一样又瘪回去了。将所有蒸过的苹果瓣再次放在篦子上晾晒。现在的苹果瓣变的软软糯糯的，变成了橘红色。在自然风干两天左右，再蒸一次。时间和上次一样。在拿出来晾晒三两天，晾至到表面出了褶皱就可以了。颜色更好看了。有点像树柿子的颜色。找个密封瓶或密封袋，将苹果果脯装起来就可以了，能放好久，不会发硬，也不会发霉，大人孩子都很喜欢，当做零食吃，任何添加剂都没有。我的苹果不会浪费了！