红烧鸡肉的家常做法（红烧鸡肉怎么做）

先将鸡肉切块，然后冷水下锅，倒入米酒，焯水捞出，起锅热油，将姜片和大蒜煸炒出香味，现在小编就来说说关于红烧鸡肉的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红烧鸡肉的家常做法

先将鸡肉切块，然后冷水下锅，倒入米酒，焯水捞出，起锅热油，将姜片和大蒜煸炒出香味。

然后倒入鸡肉翻炒均匀，放入一点葱段炒香，然后倒入酱油、米酒、放入两块冰糖。

盖上盖子，小火焖15分钟，最后倒入切好的辣椒段炒匀，再放入罗勒叶，转大火收汁即可。