痛风者能吃哪些肉（痛风患者能吃的肉）

用户提问：

听说「大鱼大肉会引起痛风发作」，得了痛风，到底还能吃肉吗？

专家回答：

其实，痛风是可以吃肉的。

在选择肉类时则必须考虑不同肉类的嘌呤含量、痛风有没有发作等具体问题，然后再根据情况选择。

1、超高嘌呤肉类，不要吃

• 肝、肾、脑、脾等动物内脏

• 沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等水产品

• 浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤

以上，建议痛风病友不要食用。

• 猪、牛、羊、鹿等畜肉

• 鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等禽肉

• 鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等鱼类

• 牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等

建议痛风病友限量食用，在急性发作期不要食用。

3、中低嘌呤肉类，适量吃

不是所有的鱼类都是超高嘌呤的食物，其中三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等就属于中低嘌呤的食物。

痛风病友可以适量食用。

4、低嘌呤「荤菜」，放心吃

奶类和蛋类嘌呤含量极低，痛风病友可以放心食用；

至于鸡蛋等蛋类，每天吃一两个也是没问题的。

此外，得了痛风，也不意味着「吃得越少越好」。

得了痛风不等于要少吃，而是要「合理地吃」。

在痛风的急性期，的确有很多高嘌呤的食物需要避免。

但是在缓解期还是提倡均衡饮食，高嘌呤的食物少吃，而不是吃得越少越好。

当机体摄入能量不足时，只能通过燃烧体内原有的「脂肪」来获取能量。

脂肪代谢所产生的大量酮体容易阻止尿酸从肾小管排泄，从而导致尿酸水平增高，诱发痛风性关节炎急性发作。

最后再附上常见食物嘌呤排行榜，有需要的朋友可以分享或收藏。