蒜泥茄子（蒜泥茄子的做法）

1，准备好茄子，洗净把茄子切成长条状，现在小编就来说说关于蒜泥茄子?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蒜泥茄子

1，准备好茄子，洗净。

把茄子切成长条状。

把蒜用工具压成泥。

蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。

取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，再加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。

再把蒜泥浇上。

放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。