燕麦米怎么做才最好吃（燕麦米高手在厨房是怎样做饭的）

燕麦米，因其极高的营养价值

成为了广大消费者最为青睐的杂粮之一

然而，喜欢吃燕麦米的人不少

但真正会做的人却寥寥无几……

烹饪燕麦米的高手，做出来的味道

完全不亚于任何山珍与海味

五色养颜羹

原料：燕麦米1/2杯、绿豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯、枸杞少许、黄豆1/2杯、蜂蜜适量。

做法：

1.准备好各种材料。

2.将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜。

3.浸泡后的杂粮沥去水分，再次冲洗干净，放入豆浆机中。

4.加入清水至指定水位线。

5.豆浆机盖严、通电、按下全豆豆浆按钮。

6.时间到后，将打好的五色露过筛，滤去残渣，放凉后，加入少许枸杞饮用

鸡汤杂粮菜饭

原料：大米200克、燕麦米适量、胡萝卜1个、蒜苗适量、紫红糯米(红稻米)适量、高汤(鸡汤)适量

做法：

1.将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后，将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁

2.米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点

3.按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会即可。

燕麦牛肉粒

原料：牛肉300g、料酒2茶匙、生抽1大勺、蚝油1大勺、燕麦米1杯、紫甘蓝3片、孜然3g

做法：

1.燕麦米提前用温水浸泡半天以上；

2.牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓匀，腌制15分钟；

3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的牛肉粒；

4.翻炒至牛肉粒变色，放入浸泡好的燕麦粒；

5.继续翻炒2分钟，关火，撒入孜然粉，用铲子搅匀，即可出锅。

五谷燕麦紫菜金枪鱼粥

原料：燕麦米适量、大米适量、金枪鱼适量、紫菜少许、食盐适量

做法：

1.准备好原料，把五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟（不放五谷燕麦只放白米也行，放什么料完全可以凭自己欢喜来）

2.白米加上3-4倍的水，放入煮锅，大火烧开后，转小火煮（锅沿上架两根筷子，锅盖放在筷子上，免米汁外溢）

3.煮至粥8成熟时，倒入紫菜，用筷子划开着煮

4.煮至粥完全熟时，倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟，加盐、味精调味即可关火。

燕麦小米营养粥

原料：燕麦米50克、小米50克、黑芝麻20克、红枣50克、油适量、盐适量、西兰花50克、鸡蛋2个、 香油适量。

做法：

1.除了黑芝麻外将其他材料混在一起清洗干净。

2.因为黑芝麻很轻，很容易漂浮在水面，所以单洗，用小漏勺。

3. 全部放到高压锅里煮粥十分钟，如果饭豆提前泡过不用高压锅也可以，熬制半小时即可。

4. 西兰花撕成小朵用水焯一下，要撕得碎一些，开水焯水2分钟。

5. 鸡蛋打成蛋液在炒锅内摊成蛋皮。

6.摊好后蛋皮切成小块。

7. 炒锅不用放油，直接把焯好的西兰花放进炒。

8. 接着放入切好的鸡蛋皮，放点盐和生抽。

9. 放适量香葱和半碗水。

10.水淀粉勾芡，淋上香油即可。

11. 粥已经熬好盛出，将炒好的菜盛出浇在粥上即可。

希望这些食谱可以为您的饭桌增添一些美味

更希望这些美味能带给大家一种生活上的愉悦享受。

,