火锅粉的24种吃法（迷倒全家的妈妈爱吃的）

作为四川人，我妈是真的很爱吃火锅，每次吃到最后都会点一份红薯粉，所以母亲节当然要给她做一份她喜欢的正宗川式火锅粉啦！ 这种火锅粉我真的是从小吃到大！赶紧去试试吧～你一定不会后悔！

By 绝了薇子_

用料

• 火锅粉 1包
• 火锅底料 30g
• 豆芽 适量
• 调料
• 蒜末 1勺
• 小米辣碎 1勺
• 白芝麻 半勺
• 蚝油 2泵
• 盐 半勺
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 葱花 适量
• 脆花生米 适量

做法步骤

1、做一点酥花生，冷油下锅，炸至冒泡即可捞出！如果不喜欢或者嫌麻烦可以省略花生这一步！

2、碗里放入蒜末、小米辣碎、白芝麻。

3、热油激香！

4、再加入盐、蚝油、花椒油、香油、生抽、老抽调味！

5、锅里放水，加入一小块火锅底料煮开！

6、水开下入火锅粉！

7、煮熟后先捞出火锅粉！

8、将火锅粉捞到料碗里备用。

9、再在锅里放入适量豆芽烫熟～

10、豆芽烫熟后也放入料碗里，把粉和豆芽搅拌均匀。倒入锅里的火锅汤。

11、最后撒上花生和葱末～

12、简单又好吃的火锅粉就做好了！真的超级推荐，爱吃火锅爱吃辣的小伙伴一定要试试。

13、超美味！！！妈妈爱吃的火锅粉，以后就可以经常做给她吃了嘻嘻～

小贴士

喜欢胡椒的可以再加点胡椒粉调味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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