婴儿辅食的正确做法及注意事项(宝宝辅食做的太烂危害大)
如果宝宝一直吃非常细腻的米糊米粥,那自然养不成咀嚼,自然吞咽的习惯。宝宝周岁后可能会挑食,不爱吃饭,很大原因是咀嚼能力跟不上,妈妈这时候再来后悔,可就晚了。
不要以为宝宝长大自然就会嚼,不会的!咀嚼能力是要不断锻炼,才能掌握的!
今天小果妈妈就推荐几道适合8-11个月宝宝训练咀嚼的辅食菜谱。
鸡肉青菜粥
鸡肉的消化率很高,很容易被宝宝吸收利用,有增强体力、强健身体的作用哦~搭配蔬菜,维生素、纤维素就补上了,一碗粥营养密度大大提高了。
适合月龄:
8个月以上
食材:
大米适量、鸡腿1个、黑木耳适量、小白菜适量
制作方法:
1、将鸡腿洗净,去骨切小丁。冷水下锅,焯出血沫,后捞出冲洗干净。
2、木耳泡发、洗净后切碎。
3、去掉小白菜菜梗,将青菜叶用手撕碎。
4、大米淘洗干净。
5、将鸡腿丁、木耳和大米一起放入高压锅,倒入适量的水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后,转小火压10分钟。
6、等高压锅排气后,打开锅盖,开火加热,放入青菜叶,搅拌均匀,加热30秒即可完成。
鸡蛋饼
鸡蛋饼是很常见的宝宝辅食,妈妈在喂宝宝辅食的时候,用筷子夹成一小块,帮助宝宝训练咀嚼哦~
适合月龄:
9个月以上
食材:
鸡蛋1颗、面粉35克、清水65克、香蕉1根
制作方法:
1、将鸡蛋、面粉、清水混合,搅拌均匀。过筛,滤出更细腻的糊糊。
2、在平底锅中刷一层植物油,倒入半碗面糊,迅速转动锅,让面糊流动,铺满整个锅。
3、过周岁的宝宝可以把香蕉切片,放在蛋卷中间,做成水果夹心鸡蛋饼。
4、把鸡蛋饼卷起,切成适合宝宝的大小,即可完成。
黄金小肉丸
南瓜和胡萝卜提供蔬菜的营养素,鸡肉提供蛋白质,吃丸子可以搭配上主食,这样既营养又能锻炼到宝宝的咀嚼,多棒呀!
适合月龄:
10个月以上
食材:
南瓜60克、鸡肉80克、胡萝卜适量
制作方法:
1、将胡萝卜洗净去皮,切薄片。
2、鸡肉切小块,放入碗中,加上一片柠檬片,腌制10分钟,去腥。
3、把鸡肉放入搅拌机中,搅打成细腻的肉泥,完成后取出备用。
4、南瓜去头尾,去皮,切块。
5、把南瓜块放入搅拌机中,加入40克清水,搅打成泥糊。
6、在鸡肉泥中加入5克玉米淀粉,再倒入南瓜泥,搅拌均匀。
7、取两个勺子,沾些清水,互相颠倒,做成丸子。
8、把胡萝卜铺在盘子上,放上挤好的丸子。
9、直接冷水上锅蒸20分钟,丸子熟透即可~
米饭果果饼
牛油果的膳食纤维丰富,对缓解便秘有很好的作用,并且它被评为最有营养的水果,是美国医生极力推荐的婴儿食品,它所含有的丰富的维生素能促进脑细胞的生长,提高记忆丝,含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有助于宝宝大脑发育。
适合月龄:
11个月以上
食材:
香蕉半根、鸡蛋1个、米饭70克、牛油果半个、香菇虾皮粉少许
制作方法:
1、把香蕉切成小片,用勺子把牛油果肉挖出来,切一切。
2、把香蕉片和牛油果块放入大碗中,用勺子压成泥。
3、把米饭加入牛油果香蕉泥中,倒入香菇虾皮粉。
4、打入一个鸡蛋,用勺子把所以食材搅拌均匀。
5、在锅中刷少许植物油,开小火,把米饭糊摊成小饼。
6、慢慢煎一会,米饭表面能看到泡泡,并且慢慢凝固成型。
7、轻轻推动,成型了就翻个面,再煎一会,熟透就可以出锅啦~
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