家乐福买菜靠谱吗（家乐福比优特哈尔信...哈市多家超市散装食品）

5月10日

市民高女士向新晚报

“315消费维权热线”反映

“我在新阳路的家乐福超市购物买熟食时，开始没太注意熟食摊位不苫盖，结果旁边一个顾客打了个喷嚏，虽然大家都带着口罩，但看着眼前没有遮挡的食物，还是让人不太舒服。我记得散装食品不允许这么露天销售吧，但很多超市里好像都这么干，为什么没人来规范一下？”

针对高女士的反映

记者10日、11日兵分多路

对我市部分商超和连锁超市进行走访

发现散装食品无遮挡裸露销售的现象

确实比较严重

暗藏食品安全隐患

01 镜头一：蛋挞、烤鸡、护心肉等熟食均敞开卖

11日10时30分许，记者在家乐福超市新阳路店的熟食专区看到，一辆售卖烤鸡、辣白菜的小货车上，所售卖的食物都放在了玻璃橱柜内，但橱柜后方却是几乎完全开放的，虽有一条窄窄的塑料布遮挡，但大部分食品仍裸露在外。在另一侧的糕点区内，一大盘蛋挞放在柜台上售卖，没有任何遮挡。此外，记者还发现部分散装糖果、巧克力上找不到明晰的生产日期，称重后打印标签上仅能显示包装日期。

11时许，在比优特友谊路店，记者发现一排熟食专柜，柜台上的卤肉肠、护心肉等熟食均没有任何遮挡，敞开售卖。附近一处卖散装蜜枣的堆头前，一些顾客正在挑选散装的蜜枣，大小两大堆蜜枣同样没有任何遮挡。

02 镜头二：食品夹子放在遮盖食品的塑料膜上……

10日14时许，记者来到融创茂商场永辉超市。在散卖食品区记者看到，鱿鱼丝上面的塑料盖布已被扯开四分之一，鱿鱼丝直接暴露在空气中。旁边满口香花生和鸳鸯梅的展台上，全部食品都是裸露在外的，没有塑料盖布；散装的和田骏枣以及葡萄干也是这种情况。

甜品区的一处推车上，第一层的面包是盖有塑料布的，二、三、四、五层的面包都是没有任何遮挡的。

15时许，在万象汇商场哈尔信超市熟食品区，记者看到炸好的小鱼、和丸子上面虽然有塑料膜遮挡，但仍有一大半的食品没有被盖住的；用来夹食品的夹子也是直接摆在炸鱼上面的塑料膜上。

“这家炸好的食品经常是半露在外面的，我之前都提醒过服务人员。”旁边正在选购的市民王女士告诉记者，她特别喜欢吃超市里卖的炸小鱼和藕盒、茄盒，但现在毕竟是特殊时期，熟食品拿回家直接食用，应该放在安全的区域内。

03 镜头三：营业员直接用手整理冷冻食品，部分散装食品难寻生产日期

10日晚，记者在学府凯德地下的北京华联超市走访。在生鲜冷冻区，一名工作人员推着车来到冰柜前，没带手套直接上手整理冰柜里的食品。他将冰柜里无包装的冻鱼逐一拿出来翻转查看，然后放回去，又将车子里的简易包装冻货放入冰柜，然后推着车子回库房。

04 镜头四：裸售爆米花，个别顾客手抓尝着买

11日14时许，记者来到比优特超市顾乡大街店。在散装食品区，记者看到，销售葡萄干、地瓜干、大枣等干果的区域分门别类摆放，但是一眼望去，几乎所有的散装食品都“裸露”在外，连遮尘防护膜都没有设置。

由于没有专门的导购员销售，由市民自己打包称量，多名购物市民路过时，直接上手抓来品尝后，一走一过，还将手中剩余的葡萄干随手扔在地瓜干的分区内。同时，粗粮、坚果、爆米花等区域存在同样的情况。

市场监管部门：

散装熟食、糕点等所有食品销售必须规范

食品直接敞开售卖是否安全、是否符合食品安全法的相关要求，记者就此采访了哈尔滨市市场监督管理局食品流通处的刘学副处长。

他介绍说，按照国家《食品卫生法》相关规定，商超必须严格设置食品专区，对于熟食等必须设有清洁的外罩和覆盖物遮挡，设立专用取货工具；售货员的一次性手套必须保持清洁，要勤换；售卖的散装熟食必须标注生产日期、生产批号、到期日期，从业人员必须具有健康证，而且必须一年一检。

刘处长还提醒广大消费者，在购买熟食、散装食品时除了注意是否有清洁的外罩等遮挡外，一定要注意观察产品标签上的生产日期、保质期等相关信息。对于记者暗访中发现的一些超市部分门店存在的食品卫生问题，市场监管部门将责令其进行整改。

《新晚报》

“聚焦3.15”维权热线：

18246099110

（每日上午8时30分至12时，下午13时30分至17时受理投诉）

记者 黄晏君 王鸿凌 董琳 张智威 文/摄

未经授权 禁止转载