蘸螃蟹的酱汁怎么做（蘸螃蟹的酱汁的做法）

一份好醋、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿酸中带甜,又不败大闸蟹的鲜味大闸蟹性寒,姜丝可多放点,多煮一会儿,水也稍多加一点,火侯控制很重要，现在小编就来说说关于蘸螃蟹的酱汁怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蘸螃蟹的酱汁怎么做

一份好醋、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。酸中带甜,又不败大闸蟹的鲜味。大闸蟹性寒,姜丝可多放点,多煮一会儿,水也稍多加一点,火侯控制很重要。

凉拌醋+生姜丝，多浸泡一下就可以当沾料了，又清爽，口味又不重。