用玉米做的粥 儿时的回忆玉米粥

小时候喝的最多的是玉米粥，有时候妈妈会一天三顿做玉米粥，简单方便，价格又低。现在妈妈也经常做玉米粥，冬天喝上两碗，解渴又暖和。

为什么对玉米粥印象深刻呢？还和我家养的小狗有关，家里穷，从来不知道狗粮是什么，所以一天三顿做玉米粥吃，剩余的喂狗，会多做一些。小狗喝的肚子溜圆，很是可爱。虽然吃的差，但小狗也不瘦，可见玉米很有营养，性价比高，在不富裕的日子里，养活着一代人。

玉米粥的做法很简单，水开后把提前用凉水拌开的玉米面倒进锅里稍加搅拌，再煮两三分钟即可，省时间也省燃气。玉米粥里可以加一些红薯，山药，南瓜，这样就更营养美味了。甚至可以加菠菜做成菠菜粥，加韭菜花做成韭菜花粥，鲜香可口。你吃过加挂面的吗?也别有一番风味。玉米粥的味道很温和，像极了温文尔雅的君子，包容性极强。

现在日子富裕了，可以选择的吃食很多，但玉米粥一直是我的最爱。可惜婆家人对玉米粥不热衷，他们更喜欢白面粥，所以我只能偶尔做上一回玉米粥。其实玉米是粗粮，含有丰富的膳食纤维和维生素，适当吃些对身体极有好处。

推荐大家试一试，也许您从来没有吃过，但试过之后一定会爱上。喜欢细腻的可以选择细一些的玉米面，喜欢粗的可以选择玉米渣，玉米糁，各种细度的都有，市场上购买很方便。