乌鸡冬瓜汤的做法（乌鸡冬瓜汤的烹饪方法）

材料：冬瓜500克，乌鸡1只，陈皮1块，瘦肉100克，精盐少许，接下来我们就来聊聊关于乌鸡冬瓜汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

乌鸡冬瓜汤的做法

材料：冬瓜500克，乌鸡1只，陈皮1块，瘦肉100克，精盐少许。

先将鸡剖好，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水。洗净冬瓜，连皮切成大块。瘦肉洗净。陈皮浸软，去瓤，洗净。然后将原料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，下精盐调味即成。

冬瓜乌鸡汤特点：消热解暑。