陕西油泼黄瓜（油泼黄瓜）

作者：RR私房美食

用料

黄瓜 一条

姜 适量

蒜 适量

红辣椒 一个

食用油 适量

蚝油 一勺

生抽 一勺

白糖 少许

盐 少许

香醋 少许

香油 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、去除黄瓜两头，用刨皮器刨成薄片

3、将薄黄瓜片卷成卷

4、放入碗中，摆出造型

5、将姜蒜切末，辣椒切圈

6、锅烧热后放入姜蒜、辣椒爆香，加入蚝油，生抽，白糖，香醋，盐拌匀后，将热油淋在摆好的黄瓜上，浇上香油即可。

7、成品图

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