正宗的驼骨棕眼(千金难求的极品山珍)
社会在发展,人类在进步,尤其是最近几年经济高速发展,大家兜里都有钱了。民以食为天,普通的食材已经难以满足我们的口味了,而大家都开始追求一些没吃过的珍贵食材。本文将介绍,即使你再有钱都可能吃不到的,千金难求的极品山珍“猩唇、驼峰、豹胎、狮乳、象拔”:
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猩唇
猩唇它可不是大猩猩的唇,而是麋鹿脸部的干制品,是古代中国烹饪原料的八珍之一,十分珍贵,能够吃猩唇更是身份高贵的象征。正是因为如此我们可怜的麋鹿几乎被吃灭绝了,直到为了延续种族从英国进口回来几十头麋鹿,麋鹿才又出现在中国大地。但现在仅存的几十头麋鹿都是登记造册,根本不可能让你吃到。
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驼峰
驼峰在中国传统菜谱中是难得的珍馐。骆驼背上长着两个高耸的“肉鞍”就是驼峰,它由营养丰富的胶质脂肪组成。而驼峰又分为“甲峰”和“乙峰”,“甲峰”又称雄峰,透明发亮;“乙峰”又称雌峰,色发白。驼峰不仅肉质细腻,丰腴肥美,还具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。烹调方法有:烤驼峰、清炒驼峰丝、拔丝驼峰、焦溜驼峰等
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豹胎
豹胎顾名思义就是豹子的胎盘。豹子生性凶猛,身体灵活速度快,而豹胎是母体与胎儿间进行物质交换的器官,是胚胎与母体组织的结合体,是豹子的生命之源。按照中国的吃啥补啥的传统思想,认为吃豹胎能使人身子骨灵活,反应速度变快,而备受推崇。想想中国还有多少豹子,你就会明白豹胎是多么的珍贵了。
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狮乳
狮乳即雌狮的乳房。此食材备受古代女性所推崇,尤其是哺乳期贵族女性。因为古人认为小狮子之所以生长迅速,体型健壮,都是因为小狮子吃母狮子奶长大的。所以按照吃啥补啥的思想,有钱有势的孕妇不惜花费重金求购狮乳,只是为了孩子能成长迅速体格健壮。
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象拔
象拔就是象鼻鱼,为清代八珍之一。象鼻鱼,学名白鲟,体长,呈梭形,前部稍平扁,中段粗壮,后部略侧扁。头极长,头长超过体长的一半,其上布有梅花状的陷器。吻呈剑状,特别延长,前端狭而平扁,基部阔且肥厚。吻的头部腹面,能自由伸缩。不仅美味还具有很强的保健功效。
功效作用为:
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壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
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利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
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补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
现今社会为文明社会,体现我们身份和地位的手段有很多。我们在选择食材的时候千万不要盲目去追求那些珍惜名贵的,适合自己的才是最好的。本文介绍千金难求的极品山珍“猩唇、驼峰、豹胎、狮乳、象拔”,并不是让大家去吃这些,而是为了解下前人们的饮食理念。还是那句话适合自己才是最好的。
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