重庆什么火锅最出名（重庆拆火锅必须拥有姓名）

文/暮雪带你看世界

火锅配啤酒则是人生一大幸事

对于小编来说，最爱的地方当然是重庆啦，到重庆那必须要吃的当然是火锅，如果有人喊吃火锅，那一定得跑得快，和三两个朋友一起，那才叫一个有滋有味。

重庆火锅是世界的，但是山城防空洞火锅确实第一家，别的地更是没有的，在风控动物吃上一锅热乎乎的火锅，再配上啤酒，那才是重庆最个性的，也是重庆独一份的。

说最个性的肯定要属“拆火锅”了，他在沙坪坝创客港南门防空洞里，在最不显眼的地方，却能让你过门而入，从里面飘出来的浓香，能够轻松捕捉你的味蕾。墙上最显眼的地方写着一个大大的“拆”字，让人振奋。

小的门面，走进去却别有一番滋味，防空洞的世纪理念更值得打卡留念，眼望不到头的防空洞，只想让你探索更深，望而却步这些东西不可能，从未到再到一风格，你都想了解，你会止不住向前探索，满足自己的好奇心。

菜单上的“鸳鸯锅底没球得”让人看了更有欲望，红汤锅底的地道，更深入人心，当锅底端上来的那一刻，所有人都要坐不住了，这满满一锅的辣椒、花椒和牛油混合在一起，鲜香麻辣味道应俱全，所以说这才是重庆人地地道道的味道。

先上来的开胃菜是，一盆精致的现炸酥肉，花椒和葱花都在其中，外酥里嫩的口感带有一些独特的香味，与其他酥肉不同，都满足了所有人的胃口。毛肚没有大碗的衬托，也没有碎冰的铺垫，看起来是那么的厚实，吃起来更是美味，唇齿间留有香味，更加令人回味。

牛肉的表面裹了一层辣椒面，框的表面再经过涮涮煮后吃起来又多了几分温柔，辣味包裹着牛肉，锅底的牛油，渗入牛肉越吃越香，越吃越辣，越吃越想吃。牛肝和鸡蛋充分结合，那滚烫的牛油锅中烫熟了再吃，不仅没有腥味，反而又滑又嫩。

火锅和啤酒当然是绝配，一瓶“干将来”为自己的将来干杯，与好友一起，只是为了吃好喝好玩好，简单快乐，仅此而已。

火锅配啤酒，再来这里为自己的将来干杯，从前的自己加油，无论怎样都是最美好的一天，未来的生活在等着我们，小编在这里也住各位的生活像重庆火锅一样红红火火，前程似锦，未来可期！

你对重庆的火锅喜欢吗，你认为的重庆哪里的火锅最好吃呢，评论区告诉小编吧！