安徽亳州利辛顺口溜(挖丸子有才哥)

安徽亳州利辛顺口溜(挖丸子有才哥)(1)

《挖丸子》

大亳州,习俗多,今天说说挖大桌,

孩结婚,最喜庆,亲戚朋友都高兴,

好因缘,成不成,关键就看老媒红,

先订亲,后传书,当属媒人最享福,

老媒红,两边慌,吃过男方吃女方,

亲家事,操心问,两边吃了几十顿,

事说成,心欢喜,媒人双方都往礼,

安徽亳州利辛顺口溜(挖丸子有才哥)(2)

电视剧《我爱男闺蜜》中黄磊饰演的“媒婆”

日子定,请大厨,汉回风俗要记熟,

汉民饭,回民席,弄错东家给你急,

好厨师,数孟超,蒸炒煎炸厨艺高,

花样多,味道好,保证吃过忘不了,

唢呐团,来助场,办事不能离开响,

农村喜宴上吹唢呐的演奏人

说到这,讲一半,还没买菜哪有饭,

离正事,前三天,来找大厨开菜单,

不怕贵,菜要硬,省钱东家不高兴,

亳州人,爱热闹,面子才是最重要,

有日子,过得快,天还没亮去买菜,

买青菜,不用想,东关魏武菜市场,

距离近,就近选,河北批发有点远,

牛羊肉,整头称,最好西关丁家坑,

安徽亳州利辛顺口溜(挖丸子有才哥)(3)

喜宴厨师正在进行准备工作

跑一圈,菜买完,暂时不能往家还,

没吃饭,肚子饿,西关牛肉馍不错,

牛肉馍,咸吗糊,小肚吃的绷绷鼓,

吃了饭,一根烟,事情办完心里欢,

回到家,摘洗菜,亲戚邻居全都在,

赁瓷器,送到家,碗碗碟碟哗啦啦,

支起锅,架好案,大红帐篷最好看,

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喜宴现场架起来的大红色拱门

头一天,没有客,都是忙工一块坐,

第二天,最热闹,亲戚朋友都来到,

八点钟,开早饭,陆陆续续人不断,

丸子汤,元鱼肉,连汤肉丝吃不够,

牛羊肉,合成碗,鸡蛋包肉叫春卷,

九个菜,胃里装,最后上碗滚蛋汤,

不一会,响来到,又放枪来又放炮,

安徽亳州利辛顺口溜(挖丸子有才哥)(5)

喜宴开始前放的礼炮

几小时,一转眼,结果又到吃饭点,

中午饭,不一样,变着花样端桌上,

晚饭后,来听响,男女老少全到场,

唢呐团,人气旺,造型设计最时尚,

拼才艺,最抢眼,吹拉弹唱啥都管,

流行歌,现代舞,萨克斯配架子鼓,

好节目,不着急,不到两点不刹笛,

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喜宴的“忙人”在准备上菜

第二天,接新娘,心花怒放数新郎,

好轿车,十几辆,高端大气又排场,

新娘子,接到家,急急忙忙换婚纱,

闹洞房,乱新娘,老表朋友最流氓,

看平时,都实在,这会才知谁最坏,

写到这,有人笑,亳州规矩都知道,

新娘子,太好看,便宜不占白不占,

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喜宴现场的墙上贴着“忙人”的名单

喝喜酒,心欢喜,千万别忘记往礼,

七大姑,八大姨,入账时候心最齐,

往多少,来商量,拿的钱数都一样,

报个名,账本记,钱多钱少是心意,

往朋情,心最欢,连吃带喝好几天,

钱不多,一百块,吃过还能折杂菜,

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喜宴开场

办喜事,朋情少,东家人缘不太好,

朋情多,面子大,吃点喝点算个啥,

鞭炮响,开头席,大厨碟子已摆齐,

正事席,全精选,十个碟子十个碗,

蒸鲈鱼,炒鳝段,肘子扒鸡甜米饭,

白汤丸,真好看,鸡丝粉皮香油拌,

安徽亳州利辛顺口溜(挖丸子有才哥)(9)

开始上菜啦!

老孟这,胃着急,本人最爱饭菜席,

亳州人,最实在,挖顿大桌就明白,

亳州人,不浪费,看情比钱还珍贵,

亳州人,最豪爽,付账都是争着抢,

亳州人,最热情,欢迎你来往朋情!

作者:盼盼

本文由盼盼原创

作者mengjian2326921926

安徽亳州利辛顺口溜(挖丸子有才哥)(10)

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编辑 崔珊珊  编审 刘宏涛

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