奶茶店经营模式怎么和顾客交流（奶茶店运营中遇到的问题）

现在开一家奶茶店，运营是避不开的，但如何才能做好运营，才能有与其他品牌一战的能力呢？那么就需要先思考与运营息息相关的几个问题。

1.如何提高奶茶店的营业额？

客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高奶茶店客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。

2.奶茶店营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行奶茶店的营销策划？

奶茶店营销策划的目的无非是为了提高奶茶店人气、知名度，推广奶茶店产品、服务……首先需要看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够大？有没有超值等。在活动的同时奶茶店是否有提供令顾客满意的产品和服务，如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！

3.奶茶店竞争激烈，如何在竞争中取胜？

拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。

4.奶茶店留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？

回头客几乎是奶茶店能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在奶茶店消费时的附加值，主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。

5、如何降低奶茶店运营成本？

首先要了解奶茶店运营成本包含：原材料成本、人工成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照奶茶店现需成本开支进行有效控制。奶茶店管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？

6.员工无法留住，不知道如何能改善

行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善奶茶店内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源。

想要做好奶茶店的运营，那么这些息息相关的问题便是大家不能忽视的， 同时在未来发展中还要不断研究新的玩法，从而满足消费者日益变化的需求，实现长久发展。

原料星平台不仅能提供奶茶原料，还实时在线更新产品技术指导，日常运营流程培训，VI设计，产品海报设计，活动策划，引流转化宣传渠道选择，门店选址指导，品牌整体升级，品牌布局优化，品牌顶层设计与底层逻辑思维，定位定价等专业品牌指导服务，帮助单店裂变，多店品牌化。为所有非品牌门店与品牌门店做出最合理最实用的方案。