2元烤肠用什么肉（2元1根的烤肠到底是用什么肉做的）

大街上2元的烤肠，到底是用啥肉做的？吃了这么多年，终于明白了

上学时，最喜欢干的事情就是在学校门口吃那些摆摊的美食小吃，其中烤肠最受欢迎，每次去购买，小摊位面前都是排满了等候的学生。

那个时候的烤肠一根才一块钱，老板刷上辣椒粉之后，来一口烤肠再喝一口奶茶，简直就是赛神仙的日子。

随着时间的推移，烤肠的价格越来越贵，如今在街边一根烤肠变成了2元，但是依然受到了年轻人的欢迎，不管是在旅游景区还是在电影院美食街里，烤肠摊位前面永远不乏排队的客人。

虽然吃了这么多年，但是一直有个疑惑在心中：这些2元一根的烤肠，到底是用什么肉做成的？去年猪肉35元一斤， 街边烤肠也卖2元一根，今年猪肉6块钱一斤，烤肠也卖2元一根。

这样看来似乎烤肠的价格跟猪肉没啥关系，那烤肠它到底是用什么肉做的呢？有网友表示：吃了这么多年，看完后终于明白了。

很多爱吃烤肠的人都会认为，烤肠里面的肉是用猪肉做成的，但是去年和今年的猪肉过山车式的价格又在告诉人们，事情没有那么简单。

其实烤肠里面的肉根本不是猪肉，而是以鸡肉为主的杂肉，一根2元的烤肠里，鸡肉占比最多，其次就是鸭肉，碎猪肉，碎鱼肉等。

除了有这些组合的杂肉以外，烤肠里面还会加入鸡皮，鸡软骨，鸭皮，鸭软骨等各种便宜的肉类。

除了这些肉之外，烤肠里还加入了不少的淀粉，淀粉的作用不仅仅是让肉质吃起来更有弹性，还能够保持烤肠的肉质均匀，口感一致。

更可以降低成本，提高利润。

除了淀粉之外，为了使杂肉达到统一的口感，还会在烤肠里加入胡椒粉，玉米粒，蚝油，肉宝王等各种调味品，掩盖杂肉的味道，让烤肠的口感更加统一，而且吃起来有股猪肉的味道。

为了增加烤肠的保质期，还会加入各种防腐剂等风味物质，这样烤肠的保质期有的可以达到1年，有的甚至2年以上，这样厂家就有足够的时间来销售这些烤肠。

有网友后会产生疑惑：“这样做的烤肠能吃吗？”

看完还敢吃，那才是真勇士！

这样做出来的烤肠，售价卖2元一根，成本不到5毛钱。

厂家成本不到5毛钱，卖出价8毛钱，经销商赚一笔，小商贩赚一笔，最后到消费者手上就变成了2元一根。

这样的烤肠如果是正规厂家生产的，都是符合食品安全生产标准的，但是纵然如此，还是建议大家少吃。

偶尔在大街上吃一根没啥问题，但是如果一次吃3根以上，或者是每天都吃一根，这样的行为还是不建议的。

这样做出来的烤肠实际上是属于高盐分高脂肪的食物，吃一根烤肠相当于吃了一碗米饭的热量。

不管是什么食物，我们都应该控制量，再健康的食物吃多了都不行，食用过量会给身体带来严重的负担。

更别说烤肠这种杂肉和各种风味物质做成的食物了，看完的制作后，你还敢吃吗？

赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。