豆沙酥饼正宗做法（正宗地道的消耗豆沙馅之平底锅酥饼做法）

上次做了很多豆沙馅冻在冰箱，今天打算把它消耗掉。平底锅就可以做，酥脆香甜，味道很好！

By 杨小欢爱做菜

用料

• 面粉（面团） 300克
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 温水 200毫升
• 食用油 2大匙
• 面粉（油酥） 2匙
• 豆沙馅 适量

做法步骤

1、把面粉，酵母，糖，温水混合揉成光滑面团，放温暖地方发酵

2、天冷我发了一个小时到两倍大

3、里面气孔挺多了。豆沙馅自己上次做的

4、取出不用排气，直接擀成长方形面片，油酥就是两大匙油加两小匙面粉弄成流动的液体即可。把油酥液均匀撒到面片上

5、抹开，卷起来，切成几等分。两边向中间按扁包上豆沙馅，像包包子一样收口朝下

6、按扁擀成牛舌状

7、平底锅刷油，中小火煎，一面金黄后翻面

8、第一锅中火，火有点大

9、掰开看下很酥脆，趁热吃，味道很好

10、第一锅有点火大不过也还没焦，酥脆香甜

11、第二锅

12、第二锅出炉

13、第三锅

14、成品哈哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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