莴笋配什么吃减肥效果好（莴笋太牛了7天狂甩20斤肥肉）

寒冷的季节，身体会需要更多的食物来御寒，可是多吃不运动又会引起堆积过剩堆积成肥肉，怎么办呢？别担心，小编下面给大家推荐莴笋2日消脂减肥餐单，可促进肠胃消化、去油清脂，即使多吃也不会胖哦！

第1天：莴笋减肥餐单

早餐：什锦莴笋

材料：莴笋半根、豆干2片、荸荠3个、胡萝卜1/2根、小脆肠2根、调料等。

做法：将小脆肠、豆干切丁，荸荠，胡萝卜分别去皮切丁，莴笋去皮切1cm厚度左右的条状，放入开水中焯煮半分钟即可捞出沥干水分；摆盘，另起油锅，先将胡萝卜丁煸炒出香味，之后依次 加入荸荠丁，黑木耳丁，脆肠丁，豆干丁煸炒至熟，加入适量的盐调味，将这些汤料淋在莴笋条上即可。

效果：可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低的便秘者尤其有利。

第2天：莴笋减肥餐单

早餐：蒜泥莴笋丝

材料：莴笋、大蒜、红辣椒

做法：将莴笋洗净去皮，红辣椒洗净切小段，蒜切茸。然后把莴笋切成细丝，放入沸水中焯一下，捞出过凉水浸凉，沥干水分后放入盘中；蒜茸加上盐、糖、鸡精和少许开水搅拌成蒜泥状， 倒在莴笋上，搅拌均匀；锅中烧热油，爆香花椒后捞出；放入干辣椒段，趁热将辣油倒入莴笋丝上即可。

功效：莴笋的热水提取物对某些致癌细胞有很好的抑制作用，故多吃可以防癌瘦身。

中餐：酸甜莴笋

材料：嫩莴笋500克，西红柿2个、青蒜末225克，柠檬汁75克、白糖少许

做法：莴笋去叶、去皮、去根，洗净切丁后用开水焯一下；西红柿洗净去皮、切块；将柠檬汁、白糖、清水、盐放入大瓷碗内拌匀，调好口味，再放入莴笋丁、西红柿块、青蒜末搅拌均匀， 加入冰箱贮存，随吃随取。

功效：每100克莴笋仅有14克大卡热量、实在称得上是蔬菜中低脂低热高营养的“翘楚”了。就算吃腻了，也可以鲜榨莴笋汁，加入蜂蜜水，兑着喝。

晚餐：翡翠海皇羹

材料：莴笋、虾仁、鱿鱼、海参、干贝、枸杞、盐、胡椒粉、水淀粉、高汤、葱油、鸡蛋液等调料

做法：鱿鱼、海参、干贝入沸水锅中焯水，捞出沥干；干贝搓成细丝状，枸杞用温水泡透；锅入高汤，烧开，放入虾仁、鱿鱼、海参粒和干贝丝，加入盐、料酒、葱姜蒜粉调味；鸡蛋液搅拌好；烧开后，倒入莴笋、枸杞，勾芡，淋上橄榄油，装盘即可。

功效：莴笋味甘、性凉，苦、入肠、胃经、利五脏，通经脉、轻胃热、清热利尿，也可应用于小便不利、尿血、乳汁不通等。

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