怎么炒藕脆（藕脆怎么炒好吃）

食材：藕300克，油2两，盐1.5克，醋适量，酱油适量，凉水适量 ，接下来我们就来聊聊关于怎么炒藕脆?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么炒藕脆

食材：藕300克，油2两，盐1.5克，醋适量，酱油适量，凉水适量。

藕切薄片备用。

锅内加油烧至8成热，倒入藕片翻炒。烤干水分时迅速倒入少量凉水，用同样方法翻炒一会儿，再倒入凉水，此时倒入适量醋酱油和盐，翻炒。

粘稠，出锅。