麦当劳汉堡里吃出蛆虫（麦当劳汉堡里吃出虫子）

5月29日，山西太原杨女士在某平台订购了一份麦当劳套餐，在孩子们吃完两个后，发现剩余的两个汉堡里面有很多密密麻麻的小虫。#麦当劳# #食品安全#

杨女士称，其孩子已经吃过两个后，等到下午再吃已经凉了的外卖，就看到了虫子。向麦当劳平台说明发现虫子，向其索要说法后，对方就没有回应了，于是杨女士向相关部门反映情况。

5月31日，麦当劳回应称，该顾客在外卖平台购餐，几小时后食用剩余汉堡时发现该情况。汉堡在餐厅制作经过高温煎炸或烘制，正常情况下，不会有虫卵产生。

麦当劳的回应部分网友并不买账，认为麦当劳回应的意思是虫子是消费者家里的问题。

也有网友持观望态度，等待最终调查结果出炉。

到底是谁的失误，目前仍未可知。

但食品安全是个大问题，尤其是夏天到了，天气炎热，食物更易变质腐坏，增加健康隐患。#夏天#

今天，小艾就和大家聊聊夏天食物储存问题。

夏季离不开冰箱，小小的冰箱放满大大的快乐，快乐肥宅是小艾本人没错了！

但是，直接将食物扔进冰箱就没事了吗？ 太天真了！

夏季温度高、湿度大、易滋生微生物，一些食物是不适合放在冰箱储存的，还有很多食材需要特殊处理才能使冰箱物尽其用。

蔬菜适宜储藏温度在0℃-10℃

一般情况下蔬菜的适宜储藏温度在0℃-10℃。例如黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜，适宜存放在10℃左右，不能低于8℃；绝大部分绿叶蔬菜的适宜储存温度为0℃-2℃，通常不能低于0℃。

需要注意的是：

①绿叶蔬菜必须包好放入冰箱，不要贴近冰箱内壁，避免冻伤，储存最好不要超过三天；

②葱蒜类食材应存放在干燥低温处，最多两周时间。若置于冰箱，它们中的水分和味道都会流失。

③西红柿、马铃薯和笋瓜等人们普遍将它们放在冰箱里，但这些蔬菜应存放在干燥低温处而不是冰箱里。

水果大部分需放冷藏室，热带水果不需要

大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。

建议放入冰箱水果有：樱桃、蓝莓、杨梅、草莓、桑椹、葡萄、莲雾、荔枝、龙眼、火龙果。

越排在前面的水果越要低温，所以放置在冰箱的时候前面的樱桃、蓝莓等要放在最低温的冷藏区，龙眼、火龙果等放在温度稍高的冷藏区。

如果要放在室温下，草莓和葡萄等能存一两天，苹果、柑橘等能保存一周以上。而一些热带水果，比如香蕉、芒果等不用放进冰箱，过低的温度反而会使它们冻“伤”，发黑甚至腐烂。

肉类常见方法：低温贮藏

肉类的贮藏方法很多，传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等。现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。

低温贮藏法是肉类贮藏中最为实用和常见的一种方法。

在低温条件下，尤其是当温度在-10℃以下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育。但当肉被解冻复原时，由于温度升高和肉汁渗出，细菌又开始生长繁殖。

所以，利用低温贮藏肉时，必须保持一定的低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证肉的质量。

另外，即便放在冷藏室里，不同类别的食物还是有着它们的赏味期限：

绿叶蔬菜也只能保存 3 天左右；

其他蔬菜最好一周内吃完，避免营养价值下降；

而生的猪牛羊肉冷藏（ 4 ℃ 环境）时间不超过 3～5 天；

禽类和水产不超过 1～2 天。

温馨提示：

食物与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通。

生熟分开，避免交叉，熟在上，生在下。

夏季最好每周对冰箱清洗一次，避免长期封闭。

用久了的冰箱最好经常测一下温度，保证冷藏室在4℃左右，冷冻室在零下18℃左右。

最后，再次提醒大家夏季食物最好还是量少而质精，尽量别吃隔夜饭菜，身体健康第一位！

爱生活，爱健康，艾帮主。

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