胡萝卜香菇煎蛋怎么做（制作胡萝卜香菇煎蛋的方法）

主料：胡萝卜、香菇、鸡蛋 胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用胡萝卜汁留用 ，接下来我们就来聊聊关于胡萝卜香菇煎蛋怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

胡萝卜香菇煎蛋怎么做

主料：胡萝卜、香菇、鸡蛋。

胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用。胡萝卜汁留用。

香菇切细丝，下油锅爆香后备用。

胡萝卜汁加入淀粉调匀后加入打散的鸡蛋里打匀，加盐调好味。

起油锅将鸡蛋摊下去，上面均匀铺上胡萝卜丝和香菇丝。洒葱花，小火慢煎香后翻面再煎至全熟即可。