无核葡萄栽培技术及经济价值，无核葡萄栽培技术及经济价值

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无核葡萄栽培技术及经济价值

葡萄，又称草龙珠，有“水果之神”的称号，属于葡萄科落叶藤本，枝圆柱形，叶卵圆形，基部分枝非常发达；营养价值丰富，可生食或制葡萄汁、葡萄干、葡萄籽饮料、葡萄籽油、葡萄酒，酒脚可提取酒石酸，根和藤可以入药，有止呕、安胎之功效。无核葡萄是 20 世纪 90 年代初由中国培育而成，其在外观、品质、抗病、丰产、耐贮、早熟、抗逆性等方面都具有优良的特性，且食用方便。随着广大消费者认可度的不断提高，无核葡萄所占市场份额越来越大，在许多国家，如美国，鲜食葡萄中有 80% 以上是无核品种。据预测，今后无核葡萄将具有良好的发展趋势 。

1 栽培技术

1.1 栽培环境条件

无核葡萄建园要选择周围无工业污染、无废污水、无脏粉尘、土壤疏松肥沃、地势平坦、排灌条件良好的地块，符合以上条件的地块适宜无核葡萄栽培。

1.2 品种选择

选择风味独特、品质优良、产量高、经济效益好的无核葡萄品种进行栽培。由于品种的优良性受地域影响，优良性只有在一定的自然环境和栽培条件下才能表现出来，如新疆得天独厚的光热条件，造就了最优质的克瑞森无核葡萄。此外，品种的优良特性受时间影响，具有一定的时效性，种植过去的优良品种，优良特性可能发生退化，如过去大面积推广的葡萄品种瑞比尔，当前其优良特性表现不明显。