肥肉片的做法和配方（怎么做肥肉片的和配方）

材料：肥肉400g 配料：鸡蛋2个、盐10g、白糖3面粉、白醋、香油适量 ，接下来我们就来聊聊关于肥肉片的做法和配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肥肉片的做法和配方

材料：肥肉400g

配料：鸡蛋2个、盐10g、白糖3面粉、白醋、香油适量

肉丁粘上面粉待用。

把香油倒入锅中烧至五成热时把肉丁倒入锅中炸，待炸至金黄色捞起。

锅中放入适量白醋、白糖，用文火慢熬待糖溶化时倒入肉丁翻炒上色，起锅再撒上白糖粒即可。